Okinawa Sushi Lounge hace en su carta una propuesta innovadora, única en la ciudad; brinda sabores diferentes en makis (rollos) aventurándose a ofrecer en su menú preparaciones osadas como sushi con frutas o de pollo, dirigido a aquellas personas que no les gusta o aun no se atreven a probar con pescado. En su carta encontrará mas de 30 rollos (makis), 6 tipos de nigiris (corte de pescado sobre arroz de sushi) y algunos temakis (conos), también las tradicionales empanadas japonesas (gyosas), rollos primavera y otros exquisitos platos típicos de Japón. También alternativas como ensaladas, tataki de atún, variedad de preparaciones de arroces al wok, salmón teriyaki, entre otros.